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别再浪费红薯了,这样一炸拉个丝,几块下肚管吃饱_健

发布日期:2020-09-14 03:11   来源:未知   阅读:

文/阿宏

红薯在秋季大量上市,每年这个时候都是必吃菜。清甜的口感,无论煮粥、烤、煮,还是做成红薯干都是极受欢迎的美味,也是孩子们心目中的快乐甜点。而拔丝红薯就成了一种红薯奢侈的吃法,兴许家里没有孩子的话一年都不会去做,可见拔丝红薯和孩子们的关系是多么亲密。

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《随息居饮食谱》对红薯有这样的描述:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。凡渡海注船者,不论生熟,食少许即安,香港六和彩特马王图。”

秋季,这菜哪怕便宜也要吃,炸一下裹上糖浆,清甜美味还顶饱。这个东西蛮好吃,但我不知道怎么样才能把它摆的漂亮一点。这是一种甜食,是红薯挂糖色做成的,有人叫“拔丝红薯”,有些地方叫“拔丝地瓜”。这道菜曾经也出尽了风头,可是以前农村上席的一道菜,现在却被很多人忘却。

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